初ちょこ

今年は初めてチョコレート作りに挑戦しました。「どっちの料理ショー」のパティシエ対決見て作ってみたくなったというのは単純？チョコを固めるとこのテクニックが面白くてやってみたくなったってわけさ。ブラウニーやチョコチップクッキーは作って配ったことがあるんだけど、固形のチョコを湯煎して固めてっていうのは初めて。キットを買って作ってはみたものの・・・う～ん、微妙。不恰好。。。

自分がいいかげんな人間だってことを忘れてました。
お菓子作りって繊細なのよね、温度とか、量とか・・・。やっぱりチョコレートは市販のものに限るわ（爆）